Pfirsich-Streuselkuchen / Blechkuchen / Obstkuchen

Ein Rührkuchen mit viel Obst und leckeren Streusel genau richtig für die große oder auch kleine Kaffeerunde. Einfach in der Herstellung!
Rezept (Backblech 30 cm x 38 cm):
Rührteig
150 g weiche Butter oder Margarine
80 g - 100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
250 g Mehl
3 gestrichene TL Backpulver
Belag
2 Dosen Pfirsiche (ca. 900 g Abtropfgewicht)
Streusel
200 g Mehl
60 g - 80 g Zucker
100 g Butter
Verzierung
50 g Mandelblättchen
ggf. etwas Kuvertüre
Backzeit:
160 ° Umluft 25 - 30 Minuten

KOMMENTARE

  • Hallihallo! Habe den Kuchen gerade fertiggestellt. Mangels Mehl für die Streusel habe ich Haferflocken, Kakao, gem.Mandeln und etwas Vollkornmehl genommen. Not macht erfinderisch! Der Kuchen schmeckt traumhaft. LG und danke für das tolle Rezept.

    Brigitte Giehler-SpillnerBrigitte Giehler-SpillnerVor Tag
    • Hallo Brigitte, man muss sich nur zu helfen wissen, super! LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor Tag
  • Obstkuchen mit einem Rührteig darunter - lecker-schmecker 😊 Die Streusel mit einem Harken vom HRG zu machen ist ein toller Tipp. - Danke! 😊

    flotte-Schnitteflotte-SchnitteVor 2 Tage
  • Liebe Silvia, hast du auch Rezepte mit Vollkorn in deinem Repertoire? Uli

    Uli SUli SVor 3 Tage
    • Hallo, weniger aber ich werde in Zukunft einiges einstellen. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 2 Tage
  • Hallo liebe Silvia ...Ich habe heute deinen Kuchen nachgemacht, habe es in einer 26 Form gebacken ( die Hälfte des Rezept ) erst dachte ich..oh das ist aber wenig Teig ? ? Aber dann als er fertig war ...freute ich mich denn er sieht genauso aus wie deiner 😃 und schmecken tut er Hmmmm 👍👍👍👍hätte mich auch gewundert ! Denn bis jetzt waren alle Rezepte von dir Spitze 👍⚘⚘⚘

    Hildegard HessHildegard HessVor 3 Tage
  • Hallo liebe Silvia habe deinen Kuchen nachgebacken. Einfach himmlisch. Schnell gemacht und genauso schnell war er aufgegessen. Schön das du immer solche leckeren Rezepte hast und die mit uns teilst. Liebe Grüße Marina

    Manfred SchmidtManfred SchmidtVor 5 Tage
  • Danke für schnelle Beantwortung. Mach weiter so deine Rezepte sind einfach und klasse und vor der Zubereitung mit Gelantine habe ich jetzt auch keine Angst mehr diese zu verwenden.👍👏🥰

    Ursula FriedrichUrsula FriedrichVor 5 Tage
    • Das freut mich! LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 5 Tage
  • Hallo 👋 Silvia, bitte teile mir mit was für Eiergrösse du zum backen immer nimmst. Möchte heute den Kuchen machen. Vielen Dank 🙏. Ursula

    Ursula FriedrichUrsula FriedrichVor 5 Tage
    • Hallo Ursula, Größe L oder M, das ist bei diesen Kuchen nicht entscheidend, es sei denn, ich habe es explizit angesagt. Dann wünsche ich gutes Gelingen. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 5 Tage
  • Hallo! Mir wurde gerade dieses Video von DE-visions empfohlen und ich habe direkt ein paar deiner Videos durchgeklickt, nachdem ich deine Kanalinfo gelesen habe. Ganz toll erklärst du alles, ich bin begeistert und lasse natürlich direkt ein Abo da!😃👌

    Emily TheStrangeEmily TheStrangeVor 7 Tage
    • +Silvia W-K danke, werde ich bestimmt haben ☺

      Emily TheStrangeEmily TheStrangeVor 7 Tage
    • Hallo Emily, das freut mich, vielen Dank und viel Spass beim Ausprobieren der Rezepte. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 7 Tage
  • Frau Silvia ! Ihr Kuchen ist so lecker .

    Van Cu LeVan Cu LeVor 7 Tage
  • Mega lecker, Kompliment!

    Helga SchwarzeHelga SchwarzeVor 8 Tage
  • Wieder ein klasse Rezept. Vielen Dank.

    Sandra DenkingerSandra DenkingerVor 8 Tage
  • Hallo Silvia :-) Ich wünsche dir noch ein Gesundes neues Jahr :-) Ich habe gestern den Pfirsich-Streuselkuchen gebacken meine Mutti war sehr begeistert . Und ich finde er ging auch sehr schnell . Vielen dank für die schönen Rezepte . Mach weider so :-) Lg. Mario

    Mario RadtkeMario RadtkeVor 8 Tage
  • Liebe Silvia, zunächst noch alles Liebe für 2019! Vielen Dank für all deine leckeren Rezepte und Tips und Tricks - weiter so! Deine Fans bleiben dir treu!😘 Ich habe gestern mal wieder deinen gedeckten Apfelkuchen gebacken, nachdem mir mein Sohn keine Ruhe ließ („Mama, das ist der beste Apfelkuchen der Welt!“) und vorhin gerade ein Stück meiner 88jährigen Mutter gebracht, die selbst eine hervorragende Köchin und Bäckerin war. Jetzt kann sie das körperlich leider nicht mehr, was sie sehr bedauert. Sie hat früher selbst Koch- und Backkurse u. ä. gehalten. Aber den Trick mit dem Deckel kannte sie noch nicht; also zeigte ich ihr dein Filmchen. Sie war begeistert und wollte noch mehr von dir sehen. Also haben wir fast eine Stunde „Silvia W-K“ geschaut. Ihr Kommentar: „Also die Fraa is düchdich - des siech ich gleich. Die koa wos!“ ( Wir sind auch Franken!😉). Sie lässt schön grüßen und fragen, ob du auch - wie sie - Hauswirtschaftsmeisterin bist, wie sie vermutet. Außerdem wunderte sie sich bei dem Kartoffellebkuchenrezept, dass diese gleich gebacken werden. Sie hat ein Rezept, da muss der Teig über Nacht auf den Oblaten trocknen. Sind auch sehr lecker. OK, Schluss mit dem Roman - ich genieße jetzt auch ein Stück von dem Apfelkuchen.😋 LG Barbara

    Barbara Spangel-RébadjBarbara Spangel-RébadjVor 8 Tage
    • Hallo Barbara, das freut mich natürlich ganz besonders, wenn eine erfahrene Hauswirtschaftsmeisterin mir solche Komplimente macht und wünsche Ihrer Mutter alles Gute und noch viele Lebensjahre. Ja - ich bin auch Hauswirtschaftsmeisterin der städtischen Hauswirtschaft und ich versuche mit meinen Rezepten und Zubereitungsschritten - soweit wie möglich Dinge - zu vereinfachen. Am meisten freue ich mich, wenn es mir gelingt, insbesondere auch für junge Menschen Hauswirtschaft interessant zu machen. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 8 Tage
  • Ich habe den Kuchen heute in einer 28 er Springform gebacken.Er war sehr schnell gebacken und noch schneller gegessen. Danke für das tolle Rezept, bitte noch mehr solche Blitzrezepte. Liebe Grüße Helga

    He MaHe MaVor 9 Tage
  • Noch ein Frohes Neues Jahr, bin zwar etwas spät dran und das Jahr ist ja schon so gut wie wieder vorbei, aber der Kuchen sieht sehr lecker aus. Mittlerweile werde ich kaum noch in Verlegenheit kommen wenn ich mir meine Rezeptsammlung a la Silvia W-K ansehe.

    Claas ScheibeClaas ScheibeVor 9 Tage
    • Hallo, das ist doch super! Na ja - bei uns dauert das Jahr 2019 wenigstens gefühlt noch ein paar Tage, deshalb wünsche ich noch alles Gute vor allem Gesundheit. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 9 Tage
  • Habe den Kuchen heute gebacken ist super lecker und ganz einfach gemacht vielen lieben Dank liebe Silvia für das super Rezept

    Birgit LaskeBirgit LaskeVor 9 Tage
  • Ich habe den Kuchen gestern sofort gebacken. Er war einfach und schnell fertig. Ich denke, dass man ihn auch einfrieren könnte, oder lieber nicht? Vielen Dank für das schöne Rezept und ganz liebe Grüße, Lizzy 👍

    Lizenzia SuLizenzia SuVor 9 Tage
    • Hallo Lizzy, ja das kann man. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 9 Tage
  • dat was so simple & easy . I made dis yesterday n it came out PERFECT! teh only difference is I served those peach crumble bars wid Mascarpone cheese instead of whipped cream ...mmm... but we can even serve dem jus by themselves ! They were really finger lickin' food 👌 thanks 4 dis video, Silvia 👏

    Tom CruiseTom CruiseVor 10 Tage
  • Voll lecker wird nach gebacken😋😋😋😋

    Traudel BuckTraudel BuckVor 10 Tage
  • Ich habe den Kuchen gerade gebacken. War wirklich kinderleicht und schmeckt super!

    Irene BucherIrene BucherVor 10 Tage
  • Wie lecker der Kuchen😋 liebe Silvia 🌹 🌹 Danke für die tollen Rezepte 🤗🤗 Nun wünschen wir dir mit deinen Lieben ein schönes Wochenende 🙅🙅 Liebe Grüße schicken Margot und Rockylein 😉 🐶

    MrSandyRockyMrSandyRockyVor 10 Tage
  • Liebe Silvia, freut mich, Deine Rezepte auch in 2019 nachzubackem. Immer sehr praktisch und lecker! 🍩🍰Wünsche Euch ein gesegnetes neue Jahr aus dem sehr heißen Brasilien (Hochsommer.....🌞)

    Inge JaggiInge JaggiVor 10 Tage
    • +Silvia W-K Vielen Dank!

      Inge JaggiInge JaggiVor 10 Tage
    • Hallo Inge, vielen Dank und schöne Grüße nach Brasilien! Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 10 Tage
  • Wie immer super einfach und lecker❤❤❤🍀🍀🖒🖒

    Güldemet AslanGüldemet AslanVor 10 Tage
  • Morgen. SYLVIA sehr lecker dein Pfirsich Streuselkuchen. Hab ihn gestern aus probiert. Hat mir gefallen. Weiter so. Freue mich auf dein nächstes Rezept. Ein tolles Wochenende Euch beiden

    Carola HöhneCarola HöhneVor 10 Tage
    • Hallo Carola, das ging aber schnell... Auch Euch ein schönes verschneites Wochenende. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 10 Tage
  • Hallo Silvia Dankeschön für leckeren Kuchen 😋👍muss ich Probieren.

    Eugenia BraunEugenia BraunVor 10 Tage
  • Masz bardzo ciekawy naszyjnik. Podoba mi się bardzo :).

    GraGraGKGraGraGKVor 10 Tage
    • Dziękuję! Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 10 Tage
  • Liebe Sylvia Wieder einmal ein tolles Rezept 😀 Leider sind meine Streusel nicht so gut gelungen bei dir haben sie so schön geraschelt vielleicht hast du ja ein Tip für mich Glg Gabriela

    Gabriela KuhneGabriela KuhneVor 10 Tage
    • Hallo Gabriela, geraschelt? - Nein, rascheln tun sie nicht, erst nach dem Backen. Hast Du denn die flüssige Butter - wie gezeigt - langsam zulaufen lassen und mit einem Knethaken gerührt? LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 10 Tage
  • Endlich liebe Silvia bist wieder da.

    Ilona KutscheIlona KutscheVor 10 Tage
  • Maşallah silvia

    devleti aliyedevleti aliyeVor 10 Tage
  • Daumen 👍 für den tollen Rezept sieht super lecker 😋

    labranda aspenlabranda aspenVor 10 Tage
  • Hallo 🤗 vielen Dank für ihre tollen Rezepte ,ich habe schon so viel gelernt und so super gt Tricks noch dazu nochmals vielen Dank

    Christiane WinklerChristiane WinklerVor 10 Tage
  • Super👍🏻😍und vielen Dank für den Tipp für die kleinere Menge👌

    Klaudia SchmidtKlaudia SchmidtVor 10 Tage
  • oh wie lecker silvia, der kuchen sieht richtig lecker aus. werde ich auf jeden fall nachbacken. weihnachten habe ich deinen bratapfelkuchen mit dem mürbteig deckel gemach, mein besuch war begeistert. danke dafür, tolles rezept💕

    Gaby WortmannGaby WortmannVor 10 Tage
    • Hallo Gaby, das war doch klasse. Freut mich! LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 10 Tage
  • Hallo Silvia Vielen Dank für das Rezept mit Pfirsiche 🍑 Ich hab noch ganz viel Zwetschgen in der Gefriertruhe geht das auch damit ? Lg Gabriele.

    Gabriele JägerGabriele JägerVor 10 Tage
    • Das ist sicherlich auch eine Idee. Oder die aufgetauten Zwetschgen lange abtropfen lassen bis fast kein Saft mehr kommt.

      Gabriele JägerGabriele JägerVor 10 Tage
    • Hallo Gabriele, mit aufgetauten Zwetschgen besteht die Gefahr, dass der Saft den Rührteigboden durchweicht. Du kannst es mal probieren, vielleicht den Kuchen nur mit einer Dose Pfirsiche belegen und die ander Kuchenhälfte mit den Zwetschgen belegen. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 10 Tage
  • Liebste Silvia, es ist ein Genuss Dir beim Backen zuzusehen und zuzuhören❣️ Deine Rezepte sind alle wunderbar! Diesen großartigen Blechkuchen werde ich morgen für unser Wochenende nachbacken. Vielen Dank❣️ Liebe Grüße von Angel🌹

    Angel HeartAngel HeartVor 11 Tage
    • Hallo, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 10 Tage
  • eeeeeeendlich. hatte schon richtig sehnsucht nach einem neuen rezept von dir, liebe silvia. wie immer toll präsentiert und ein tolles rezept. vielen dank. lg silvia

    Vivi W.Vivi W.Vor 11 Tage
  • 👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋

    Demet DağDemet DağVor 11 Tage
  • Lecker👍👍👍

    WardaFatimaWardaFatimaVor 11 Tage
  • Liebe Silva,ich sehe im Hintergrund immer deine Thermomix. Benutzt du ihn noch und könntest du mit ihm auch mal ein Video machen? LG Katharina 🙋

    Katharina StaatzKatharina StaatzVor 11 Tage
    • Hallo Katharina, ich benutze natürlich auch meinen TM. Ich habe es aber schon oft erklärt, in meinen Filmen benutze ich nur selten den TM, weil die Rezepte und die Zubereitung oft selbsterklärend sind. Deshalb mache ich meistens die "konservative" Methode, da viele keinen TM haben. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 11 Tage
  • Klasse silvia mach weiter so ich liebe deine Rezepte

    Gabriele MeisenheimerGabriele MeisenheimerVor 11 Tage
  • Super Danke dir 😊.

    Miriam BartelsMiriam BartelsVor 11 Tage
  • Mhhhhhh liebe Frau Silvia. Der Blechkuchen sieht wunderbar aus. Es war wieder toll ihnen zuzusehen. GLG Regina Zulus

    Regina ZulusRegina ZulusVor 11 Tage
  • Liebe Silvia, noch ein frohes neues Jahr , Das Kuchen schmeckt bestimmt toll wie alle deine Rezepten Ich hab schon do viele Kuchen nachgebacken und alle haben super geschmeckt . Ich frohe mich sehr für neue Rezepten . Deine Halskette pass zu dir 👍👍👍ich finde die super !! Einen schönen Abend wünsche dir und deinen Lieben 💐💐💐🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    glück auf Sternglück auf SternVor 11 Tage
    • Hallo, vielen Dank und ebenfalls noch ein gutes Jahr 2019! LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 11 Tage
  • Hallo ihr Beiden...hatte euch schon vermisst. Alles Gute für 2019 vor allem aber Gesundheit. Das ist wieder ein tolles Rezept...werde es für einen Sonntagskaffee nachbacken. Übrigens...das Dessert mit Pfirsichen habe ich an Weihnachten meiner Fam. und Gästen serviert...sehr viel Lob dafür eingesahnt. GLG aus MZ

    Videoansicht1Videoansicht1Vor 11 Tage
  • Ein ganz wunderbares Rezept. Gelingt ganz toll. Danke

    Sabine MüllerSabine MüllerVor 11 Tage
  • Ohhh ja und dazu eine Tasse ☕. oder ☕☕ Haaaach lecker ! 😋 SONNTAG !!!!!!!!!!!!! Nur noch 3× schlafen . Danke für das Rezept ,da kann Coppenrath einpacken. LG

    H BH BVor 11 Tage
  • Deine Rezepte und die Erklärungen sind immer toll 👍👍

    eli Safareli SafarVor 11 Tage
  • Wie immer suuuuuper lecker. Danke

    Christa PolsterChrista PolsterVor 11 Tage
  • Danke liebe Silvia,für den tollen Einfachen Pfirsichkuchen. Bei dir gibt's nicht nur gute Rezepte, sondern man lernt auch sauber zu arbeiten.Du bist für mich die BESTE! LG aus Paderborn NORA

    Nora AslanNora AslanVor 11 Tage
    • Hallo NORA, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 11 Tage
  • Hallo liebe Silvia, ich wünsche dir und deiner Familie noch ein gutes, gesundes Neues Jahr... mit vielen leckeren Rezepten 😍

    KiTTy 222KiTTy 222Vor 11 Tage
    • +Silvia W-K Danke 🙂

      KiTTy 222KiTTy 222Vor 11 Tage
    • Hallo, vielen Dank und ebenso alles Gute für das Jahr 2019! LG Silvia

      Silvia W-KSilvia W-KVor 11 Tage
Pfirsich-Streuselkuchen / Blechkuchen / Obstkuchen